Stellen Sie sich ein Lokal vor, dass den unterschiedlichsten Ansprüchen entspricht, wo neben innovativen Gerichten traditionelle Gerichte gereicht werden, wo ein guter Wein immer von einem reinen Lächeln begleitet wird, wo eine feine und einladende Atmosphäre herrscht, und zuletzt ein ausgeglichenes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Sie finden uns in Udine, in der Nähe des Domes mitten im historischen Zentrum. Entfernt vom Verkehr, elegant zwischen den antiken Häusern der Via Di Prampero gelegen, weist ein schönes schmiedeeisernes Schild auf die Hostaria alla Tavernetta hin. Den Willkommensgruss in dem kleinen Eingang gibt ein schönes Familienbild, schon da wird verständlich, dass die Gastfreundschaft was ganz Besonderes sein wird.

Das Wirtshaus entspricht genau dem Gastronomiekonzept, das Roberto und Giuliana im Sinn haben: ein Lokal, das die Gäste in einer einladenden und angenehmen Atmosphäre aufnimmt, wo man sich wohl fühlt, ohne Formalitäten oder übertriebenen Feinheiten.

“Unser Ziel? Die Gerichte und typischen Weine der friulanischen Tradition hervorzuheben.”