In einem einladenden Wohngebäude des historischen Zentrums gelegen, bietet die Hostaria alla Tavernetta eine typisch familiäre Atmosphäre. Hier führen dank langjähriger Erfahrung mit Enthusiasmus und Professionalität Roberto Romano und seine Frau, Giuliana Petris, gemeinsam mit dem Küchenchef Antonio Mereu und in Zusammenarbeit mit dessen Sohn Matteo dieses hervorragende Lokal.

Das Restaurant hat, neben dem Saal im Erdgeschoss, welcher Platz für rund fünfzig Gäste bietet noch zwei gepflegte Säle im oberen Stockwerk, ideal für private Abendessen oder Arbeitstreffen. Doch die wahre Überraschung ist die wundervolle Terrasse, auf der für einen magischen Abend im Schatten des Domes bis zu zwanzig Personen Platz finden.

Im Speisesaal fällt das Licht auf Objekte, die an eine Atmosphäre vergangener Zeiten erinnern. Die schöne Holztheke mit Spiegelregalen, der Kamin, die Bögen und die Säulen der alten Gastwirtschaft, all das wirkt noch einladender durch den Holzfußboden, die in jeder Ecke offensichtlich zufällig aufgestapelten Weinflaschen, sowie den frischen Blumen, die dem Ambiente eine zusätzliche Note von Klasse verleihen.

In den kalten Winterabenden dagegen finden die Gäste Platz vor einem einladenden Kaminfeuer, der Gaumen wird verwöhnt mit den typischen Gerichten friulanischer Tradition, die sich je nach Saison anpassen. Der Weinkeller bietet eine große Auswahl an regionalen und nationalen Weinen, ebenso wie einige ausländische Kostbarkeiten für die ganz anspruchsvollen Genießer. Auch Sekt gibt es reichlich, wie beispielsweise einen guten Franciacorta als Aperitif, allein die Champagnerliste ist begrenzt und nur auf Anfrage.